아침에 먹으면 좋은 음식

아침 식사는 신진대사 촉진, 에너지 공급과 관련해서 중요한 역할을 하지만 바쁜 아침 출근과 등교를 해야 하는데 기상 직후 바로 먹기 힘들 수 있기 때문에 커피와 샌드위치로 간단하게 때우는 경우가 많은데 공복에 커피를 마시는 건 위염이 있는 경우 커피의 카페인이 위산 분비를 촉진하여 염증을 더할 수 있습니다. 이번 시간에는 아침에 먹으면 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다

​아침에 먹으면 좋은 음식

토마토
아침엔 교감신경계가 활성화되어 누구나 혈압이 상승하게 되는데 토마토는 라이코펜, 루테인 등의 항산화 물질이 풍부하여 혈압 수치를 관리해 줍니다. 비타민, 미네랄, 수용성 영양소를 섭취하고 싶다면 토마토를 생으로 먹는 게 좋지만 체내 흡수를 높이기 위해서는 토마토를 익혀 먹으면 도움 되며 영양소 파괴를 줄이고 싶다면 설탕 대신 소금을 뿌리는 것이 도움 됩니다

당근
당근에는 베타카로틴이 풍부하여 비타민, 섬유소, 시력 보호에 도움이 됩니다. 당근을 갈아 마시면 활력 충전에 좋고, 껍질에 풍부한 베타카로틴의 흡수를 높이려면 기름에 볶아 먹으면 건강에 도움이 됩니다

꿀
아침에 피로와 활력이 없다면 꿀을 마시면 도움이 됩니다. 꿀은 체내 흡수가 빨라 에너지화되는 속도도 빠르며 장운동을 촉진하여 변비, 배변활동을 원활하게 합니다. 단, 과다 섭취보단 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다

발효 음식
청국장, 요거트, 낫또 등 발효 음식은 장내 미생물 환경을 개선하여 장 건강에 좋은 음식입니다. 

물
기상 후 물 섭취는 건강에 좋다고 합니다. 찬물보단 체온과 비슷한 온도의 따뜻한 물을 천천히 조금씩 나눠 마시면 건강에 도움이 됩니다

계란
계란은 단백질뿐만 아니라 다양한 영양 성분들이 풍부하여 공복에 섭취하기 좋은 음식입니다. 단 여러 개를 드시기보단 한두 개 정도가 좋습니다

녹차
녹차에는 카테킨 성분이 풍부하여 항산화 작용을 하여 염증 수치를 내려주고 혈관 건강에 도움이 됩니다. 다양한 건강에 긍정적인 역할을 하지만 녹차에도 카페인 성분이 들어있기 때문에 카페인에 민감하다면 하루에 1잔 정도 드시는 것이 좋습니다

그 외에 아침에 먹으면 좋은 음식으로는 그릭요거트, 베리류, 녹황색채소, 견과류, 아보카도, 사과 등이 있습니다