블루베리 효능 하루섭취량 당지수

블루베리는 2002년 타임지 선정 슈퍼 푸드로 알려지면서 전세계적으로 소비가 급증했습니다. 신이 내린 보랏빛 선물이라고도 불리는 블루베리는 즙으로 먹거나 얼려먹을 수 있어서 간식으로도 즐겨먹게되는데 수용성 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤 함량을 떨어뜨리고 불용성 식이섬유도 풍부하여 변비, 직장암 예방에 도움이 됩니다. 이번 시간에는 블루베리 효능에 대해 알아보겠습니다

블루베리 효능

눈 건강
안토시아닌이 풍부한 블루베리는 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로, 시력저하, 백내장 등 눈 건강에 도움이 됩니다

항산화 기능
블루베리는 항산화 물질이 풍부한것으로 알려져있습니다. 노화와 염증의 원인인 활성산소를 억제하여 노화방지와 치매 예방에 도움이 됩니다

혈당 조절
블루베리에 풍부한 안토시아닌 성분은 혈당 수치를 조절하여 인슐린 저항성 개선, 염증 감소에 도움이되어 당뇨 증상 개선에 도움이 됩니다

체중감량, 다이어트
블루베리는 100g당 48 kcal 정도로 칼로리가 낮고 저 당지수, 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부하여 오랫동안 포만감을 주고 체지방 감량에 도움이 되어 체중감량을 원하는분들에게 좋은 음식입니다

혈액순환
비타민K와 철분이 풍부한 블루베리는 혈액을 생성하고 혈전 생성을 억제하여 혈액순환을 원활하게 하여 체내 나쁜 콜레스테롤 LDL 수치를 줄여주어 심혈관계 질환의 발생률을 저하시키는데 도움이 됩니다

피부미용
블루베리의 폴리페놀, 안토시아닌, 베타카로틴 성분은 피부의 주름, 노화 등 피부 건강에 도움이 됩니다

블루베리 당지수

당지수는 음식이 혈당 수치에 미치는 영향으로 GI 0~100의 범위로 표시합니다. 블루베리는 GI 53으로 낮은 당지수에 속합니다(낮은 당지수 GI 55이하/ 중간 당지수 GI 56~69/ 높은 당지수 GI 70이상)

하루 섭취량

블루베리는 100g당 48kcal 정도로 칼로리가 높지않아 하루 섭취량은 성인 기준 20~30알 전후로 약 50~80g 정도 입니다